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28

2022

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不銹鋼鍋不好用？不銹鋼鍋燒黑了怎么辦？你了解這些技巧么？

廚房中很多物品有的時(shí)候可能清洗或者是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)有銹跡或者是燒糊的情況出現(xiàn)。特別是一些不銹鋼鍋，不注意的話(huà)就會(huì)有燒黑的情況出現(xiàn)

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廚房中很多物品有的時(shí)候可能清洗或者是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)有銹跡或者是燒糊的情況出現(xiàn)。特別是一些不銹鋼鍋，不注意的話(huà)就會(huì)有燒黑的情況出現(xiàn)，那么不銹鋼鍋燒黑了怎么辦你知道嗎，不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新，很多家庭主婦們都很煩惱這樣的問(wèn)題，下面就來(lái)介紹一些小妙招，可以輕輕松松的搞定。

有的買(mǎi)的特別的便宜，除非是打折，否則不建議買(mǎi)。推薦大家買(mǎi)304不銹鋼制品，不那么容易變黑。鍋要是久不用，抹點(diǎn)食用油在上面，隔絕空氣，減緩變黑。

用于餐具的不銹鋼，最常見(jiàn)的有三種，一種是18/8, 也叫做304不銹鋼，一種是18/10，是316不銹鋼的一種（有一些手術(shù)用的不銹鋼用具也是316不銹鋼的一種），還有一種是18/0，也叫做430不銹鋼。

一個(gè)比較好一點(diǎn)的，能讓你感受到不銹鋼的優(yōu)勢(shì)的鍋，除了選擇18/8或者18/10的不銹鋼來(lái)接觸食物外，就是要看一下它的層數(shù)，3層是最常見(jiàn)的，也是最基本的層數(shù)。 因?yàn)椴讳P鋼雖然優(yōu)點(diǎn)很多，但是純不銹鋼導(dǎo)熱性能不好，所以通常做成夾層的形式，這樣通過(guò)不同金屬的組合，揚(yáng)長(zhǎng)避短，最大發(fā)揮不銹鋼的優(yōu)勢(shì)。中間夾層通常用鋁，是因?yàn)殇X的導(dǎo)熱性能比較好，這樣夾層之后的不銹鋼鍋不會(huì)產(chǎn)生局部過(guò)熱或者燒焦的情況，導(dǎo)熱快又均勻。鋁芯三層全鍋身夾層：

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